Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Ricerchiamo Assistant Sommelier per il servizio in sala.
Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.
Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
* Supporto nell'aggiornamento periodico della carta dei vini con la collaborazione del Sommelier
* Suggerire abbinamenti di vini ai piatti scelti dagli ospiti quando il Sommelier non è disponibile
* Mescita e servizio del vino alla giusta temperatura e con il bicchiere adeguato
* Condurre esperienze di degustazione di vini per gli ospiti del Resort
* Fornire un perfetto servizio, accogliendo i Clienti, accompagnandoli al tavolo assegnato e riservato
* Gestione dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione dei bicchieri, dello stoccaggio e dell'inventario
* Comunicare attivamente con gli ospiti per raccogliere il loro feedback e anticipare/soddisfare le loro esigenze
Chi stiamo cercando:
* Ottima conoscenza dell'inglese
* Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere o Assistente Sommelier
* Grande passione verso il mondo del vino in tutti i suoi ambiti (uva, vinificazione, cantina, storia). Preferibile, ma non necessaria, la certificazione AIS e/o Wset
* Elevate capacità comunicative e interpersonali
* Capacità di comunicare in modo chiaro e creare un ambiente piacevole
* Capacità di interagire con gli ospiti, anche in situazioni non facili, mantenendo un approccio calmo, educato e discreto
* Orientamento al cliente ed eccellente qualità del servizio
* Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
* Contratto a tempo pieno
* 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
* 8 ore di lavoro al giorno
* Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana
* Formazione continua
* Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
* Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
* Costante affiancamento
Nizza Monferrato, Piedmont, Italy 3 months ago #J-18808-Ljbffr