Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance innovativa con la tradizione dell'ospitalità versiliese. Il nostro obiettivo principale è creare esperienze straordinarie per i nostri ospiti e generare valore sostenibile nel tempo per tutti coloro che collaborano con noi. Siamo attualmente alla ricerca di una persona qualificata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Partie presso la nostra struttura Hotel Viareggio a due passi dalla passeggiata di Viareggio e di Lido di Camaiore. Responsabilità Principali: - Assicurare l'efficienza e la coerenza nella preparazione dei piatti, garantendo che siano conformi agli standard di qualità e presentazione stabiliti. - Supervisionare il personale della cucina, fornendo formazione, supporto e orientamento per garantire un'operatività ottimale. - Collaborare con il team di cucina e la direzione per sviluppare nuove ricette, creare menu stagionali e gestire le scorte degli ingredienti. Requisiti: - Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili, preferibilmente in contesti gastronomici di alto livello. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Abilità organizzative ottime, con la capacità di gestire efficacemente il proprio tempo e prioritizzare le attività in un ambiente ad alto ritmo. - Buone capacità comunicative e capacità di lavorare in team, con una forte attenzione ai dettagli e all'orientamento al servizio. - E' richiesta la presenza per il turno della colazione e della cena _ Se sei una persona entusiasta e motivata, con una passione per la cucina e un atteggiamento orientato al servizio, inviaci il tuo curriculum vitae. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Chef: 4 anni (Obbligatorio)