Descrizione dell'azienda Forno Paradiso è molto più di una bakery : è un progetto nato per portare a Milano l’eleganza e l’autenticità della cultura napoletana, reinterpretata in chiave contemporanea. Dal laboratorio di Segrate al nostro flagship in Via Benedetto Marcello, lavoriamo ogni giorno per offrire prodotti iconici come sfogliatelle, babà, cornetti e pane artigianale, insieme a un’esperienza di caffetteria e gastronomia che racconta le radici borboniche partenopee con stile e modernità. Siamo una realtà giovane ma già in forte crescita, sostenuta da investitori e con un piano di espansione nazionale e internazionale. Entrare in Forno Paradiso significa far parte di un progetto ambizioso, dove passione, qualità e visione si incontrano. Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Store Manager per il nostro locale di Milano, una figura energica e concreta, capace di guidare lo store on the ground nella sua fase di ramp up, lavorando al fianco del team e sporcandosi le mani in prima persona quando serve. Non stiamo cercando un manager “da scrivania”: vogliamo qualcuno che abbia voglia di vivere lo store ogni giorno, entrando nel cuore delle operazioni e mettendo la propria energia al servizio del team e dei clienti. Task quotidiane Coordinare e motivare il team di sala e banco, lavorando insieme a loro nelle attività quotidiane. Gestire le operazioni dello store: apertura, chiusura, turni, standard di servizio, gestione cassa. Assicurarti che ogni cliente viva l’esperienza Forno Paradiso al massimo livello di qualità e accoglienza. Monitorare performance, vendite e costi, garantendo il rispetto degli obiettivi. Proattività nel lanciare iniziative commerciali, eventi e nuove strategie di crescita. Grande attenzione ai numeri e diretta responsabilità sui risultati dello store. Riporto diretto al CEO con monitoraggio periodico delle attività svolte e dei risultati conseguiti. Chi cerchiamo Esperienza nel ruolo di store manager o vice store manager nel food retail, horeca o bakery / caffetteria. Attitudine hands-on : non ti spaventa preparare un caffè, servire al banco o dare una mano in cucina quando necessario. Capacità di leadership naturale, energia e voglia di crescere insieme all’azienda. Flessibilità, problem solving e attenzione al dettaglio (fondamentale in un ambiente in fase di startup). Capacità di guidare il ramp-up di un locale e portarlo velocemente a regime. Execution rapida ed efficiente delle attività operative e dei task assegnati. Spirito di sacrificio quando le circostanze lo richiedono, facendo da esempio per il resto del team. Cosa Offriamo Un ruolo chiave in un brand in piena crescita, con grandi prospettive di carriera legate alla crescita dell'azienda e all’apertura di nuovi store. Ambiente dinamico, giovane e meritocratico. Formazione continua su gestione, prodotto e brand experience. Possibilità concreta di entrare a far parte del percorso di espansione di Forno Paradiso, con opportunità di carriera anche a livello regionale e nazionale. Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza, con bonus legati ai risultati dello store. Grande opportunità di crescita interna all'azienda per persone con energia e voglia di mettersi in gioco in un contesto dinamico ed in forte crescita ! J-18808-Ljbffr