Lungarno Collection con piacere condivide l'occasione per un/a talentuoso/a Demi Chef de Rang Room Service di fare parte del nostro team F&B; Hotel Lungarno.
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo?
Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina.
Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città.
Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico.
Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto.
La risorsa si occuperà di:
Prendere le comande e coordinarsi con cucina e bar e controllare la mise en place e allestimento della sala
Verificare e curare i prodotti del minibar e amenities secondo gli standard qualitativi
Assicurare ordine, estetica e presentazione coerente con gli standard di lusso
Controllare scadenze, integrità dei prodotti e corretta rotazione delle referenze minibar
Monitorare giacenze, segnalare necessità di riordino e collaborare con il magazzino per il corretto approvvigionamento
Collaborare con i reparti Housekeeping, Front Office e F&B; per assicurare un servizio fluido e tempestivo
Garantire il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di igiene e delle policy aziendali
Gestire eventuali richieste, reclami o esigenze particolari degli ospiti
Requisiti desiderati:
Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti hospitality di lusso;
La conoscenza deglistandard Forbes/LQA sarà preferibile;
La conoscenza del servizio in camera e gestione minibar sarà un plus;
Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana.
Una terza lingua sarà considerata un plus;
Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B; (Micros);
Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, problem solving, team working;
Amore per la città di Firenze.
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.
Benefits Lungarno Collection:
Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
SPA & F&B; Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
Welfare Program: Un piano di welfare aziendale per migliorare il tuo benessere, con vantaggi e servizi esclusivi.
Incentivi annuali: Un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme
Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
Cultura & Arte: Goditi l'accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l'eccellenza della moda.
Viaggi & Ospitalità: Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
xpavfwm
Ticket Restaurant: Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.