Cercasi Capo Cucina per Ristorante di Cucina Mediterranea
Un ristorante di cucina tipica maltese a Taranto cerca un professionista creativo e esperto nel ruolo di Capo Cucina. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 5 anni di esperienza come capo cucina e essere in grado di gestire una brigata di cuochi, fornitori e spese. Inoltre, dovrebbe avere conoscenza delle tecniche di taglio e della gestione dei pasti.
Scheda del Lavoro:
Tipologia: Contratto a tempo determinato
Orario di lavoro: Full-time, 6 giorni su 7
Compensi: Tra i 2000€ e i 2400€ mensili netti (in base all'esperienza)
Descrizione del Ruolo:
Il nostro ristorante offre la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, con una equipe di professionali che si adoperano per offrire ai clienti una vera esperienza culinaria. Come capo cucina, sarai responsabile della creazione di menù innovativi, della gestione della brigata di cuochi e della supervisione delle attività della cucina. Sarai anche responsabile della gestione dei fornitori e delle spese, nonché della pulizia e dell'ordinamento della cucina.
Competenze Richieste:
* Almeno 5 anni di esperienza come capo cucina
* Conoscenza delle tecniche di taglio e della gestione dei pasti
* Capacità di gestire una brigata di cuochi e fornitori
* Conoscenza della cucina mediterranea e delle sue varie specialità
* Buone abilità comunicative e capacità di leadership
Benefici del Lavoro:
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro fornito
* Competenze necessarie per il ruolo di capo cucina