À propos du posteLe Groupe Alexandre, recherche un.e Premier Barista (H/F), référent.e technique du bar, pour rejoindre l'équipe de notre coffee‐shop Columbus à Gare du Sud. Vous garantissez la qualité boissons, fluidifiez le service et accompagnez la montée en compétence de l'équipe barista.Vos missions principalesMaîtriser l'exécution des boissons (calibrations, textures, latte art le cas échéant) et garantir la conformité des recettes.Animer le comptoir en affluence: répartir les rôles (prise de commande/bar/encaissement), ajuster les priorités.Gérer les demandes clients et les situations courantes en autonomie.Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.Faire respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'encaissement.ProfilExcellente maîtrise des fondamentaux barista, sens du détail et de la qualité.Organisation, coordination sur la ligne, pédagogie et exemplarité.Expérience en coffee‐shop/restauration rapide appréciée.Informations pratiquesPoste en CDI, temps plein.Rémunération: à partir de 13,51 € brut/heure; 2048,07 € brut/mois pour 35h, selon expérience.Horaires variables incluant week‐ends et jours fériés.Rejoindre le Groupe Alexandre chez Columbus, c'est évoluer dans une équipe passionnée par le café de spécialité et l'expérience client.
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