Hosco Il prestigioso ristorante gastronomico all'interno dell'hotel I Portici in centro a Bologna è alla ricerca di un/una Sommelier. Responsabilità principali: · Curare e sviluppare la carta dei vini, con particolare attenzione a etichette di pregio e proposte innovative. · Gestire la cantina e il magazzino, monitorando stock, rotazioni e approvvigionamenti. · Fornire un servizio di alto livello in sala, accompagnando gli ospiti nella scelta e nel corretto abbinamento cibo-vino. · Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per garantire un'esperienza gastronomica unica e coerente. Requisiti: · Esperienza consolidata come Sommelier in contesti di ristorazione fine dining · Certificazione AIS, WSET o equivalenti. · Ottima conoscenza di vini italiani e internazionali. · Spiccate capacità comunicative, leadership e orientamento al servizio. · Conoscenza fluente dell'inglese · Disponibilità immediata Cosa offriamo: · Opportunità di crescita in un ambiente dinamico e stimolante. · Inserimento in una realtà prestigiosa con clientela internazionale. · Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza. Orario di lavoro full time su turni dal martedì al sabato Inviare c.v. aggiornato con foto a I dati personali saranno trattati nel rispetto dell'art 13 del codice della privacy- D.Legisl. 196/2003 All'atto della raccolta dei dati personali, la persona sarà informata oralmente sull'art. 13 lett.a)-b)-c)-d)-e)-f) La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Bologna Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=407379&job-title=sommelier-rbr-immobiliare-srl&location=italy-emilia-romagna-bologna§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it