Capo partita Il Ristorante Consept è alla ricerca di una risorsa seria, positiva e flessibile da inserire nel team! Descrizione del ruolo La persona che ricerchiamo dovrà: - Avere una completa gestione della propria partita - Avere un'elevata capacità organizzativa sia per il suo ruolo all'interno del ristorante - Avere autonomia nella gestione degli ordini e del magazzino - Avere esperienza di almeno due anni nello stesso ruolo Caratteristiche Ricerchiamo una persona solare, creativa, determinata, appassionata della propria professione, flessibile, collaborativa e in grado di lavorare in gruppo e creare squadra, con il desiderio di crescere e con una prospettiva a medio-lungo termine. - Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina - Approccio organizzato e attivo, attitudine di ferma leadership, umiltà e voglia di mettersi in gioco. - Ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi - Esperienza in cucina di almeno 24 mesi, preferibilmente in contesti strutturati - Capacità di, del lavoro in team e problem solving. La risorsa si occuperà di: - Gestire in autonomia la propria partita - Gestire gli ordini della propria partita Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef - Essere responsabile della propria area di competenza - Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità - Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni - Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte - Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite - Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro - Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Cosa offriamo: - Retribuzione competitiva e commisurata all’esperienza - Ambiente di lavoro giovane e dinamico - Inserimento con contratto a termine - Retribuzione idonea e puntualmente calcolata sulla base del CCNL vigente Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - chef di partita: 2 anno (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turno diurno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)