[STAGIONE ESTIVA 2026]
L'Hotel Castel Mani è una struttura a 3 stelle a conduzione familiare situata a San Lorenzo Dorsino, nel cuore delle Dolomiti del Brenta. Conosciuti per il nostro contesto accogliente e la cura per i dettagli, offriamo ai nostri ospiti servizi di qualità, tra cui un ristorante interno e una piscina, per un'esperienza autentica e memorabile. Il nostro mercato di riferimento è orientato alle coppie e siamo pet friendly, accogliamo in struttura gli animali domestici. Cerchiamo persone motivate e appassionate del settore turistico per entrare a far parte del nostro team!
Siamo alla ricerca, per la stagione estiva 2026, di un/a Capo Partita che si unisca alla nostra brigata di cucina per garantire esperienze culinarie memorabili ai nostri ospiti. Sarà responsabile della gestione di una specifica partita (antipasti, primi, secondi), coordinandosi con il resto del team per garantire l'efficienza e la qualità delle preparazioni.
Responsabilità principali:
- Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati seguendo gli standard qualitativi della struttura.
- Coordinamento e supervisione dei membri della partita assegnata.
- Gestione delle materie prime, inclusa la supervisione degli ordini e del controllo delle scorte.
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.
- Collaborazione con lo Chef e il team per l’elaborazione del menù e la gestione del servizio.
Esperienza minima richiesta: 2 stagioni
DURATA CONTRATTO: 5 mesi (giugno – ottobre)
BENEFIT:
- Vitto
- Alloggio
- Sviluppo e crescita personale
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi secondo le leggi vigenti L. 903/77 e L. 125/91.
I cv dovranno essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali, quest’ultimi saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- chef: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona