Profilo Loperatore di Ristorazione, rispondendo gerarchicamente allo Store Manager e funzionalmente allAssistente allo Store Manager e colui/ colei che realizza allinterno di ogni ristorante tutte le attivita produttive, quelle accessorie, si occupa del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.
ATTIVITA Nello specifico, durante turno si muove sulle seguenti postazioni cottura e farcitura delle tigelle; cottura dei primi; preparazione insalate; gnocco fritto; servizio di sala; cassa; caffetteria; riassetto del locale; preparazioni; ricezione/stoccaggio merci; apertura/chiusura banchi.
Lavora 6 giorni su 7, su turnazioni part- time, con un giorno di riposo settimanale.
FORMAZIONE/PROVENIENZA Il profilo ideale ha conseguito un diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi, ha maturato un paio danni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata o in alternativa nel retail/GDO CARATTERISTICHE PERSONALI Buone doti relazionali, orientamento al cliente, capacita di lavorare in team, problem solving, interesse per il cibo, dinamicita, tolleranza allo stress.
CAPACITA TECNICHE DA ACQUISIRE Conoscenza delle materie prime e delle modalita di conservazione (HACCP), conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni ed alla produzione e conoscenza delle ricette e delle grammature.
Responsabilita Skill e Professionalita ATTIVITA Durante il tuo turno, ti occuperai di : cottura e farcitura dei panificati; cottura dei primi e dei contorni; servizio di sala; cassa; caffetteria; riassetto del locale; ricezione/stoccaggio merci Si richiede disponibilira su turnazioni part- time, con un giorno di riposo settimanale.
FORMAZIONE/PROVENIENZA Il profilo idealec ha maturato un paio danni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata o in alternativa nel retail/GDO Se sei interessato/a ad entrare nel mondo della ristorazione candidati, ti aspettiamo!
Agevolazioni Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs.
, D.lgs e D.lgs, sono invitati a leggere linformativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ).
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