DEL LAVORO
Per un importante apertura di un Beach Club a Nerano, di cui gestione e progettualità sono firmati da Le Sirenuse, leggendario Hotel della Costiera Amalfitana, si ricerca per la stagione estiva 2025 la figura di CHEF DE RANG
La risorsa sarà inserita nella fase di pre-opening all'interno di un contesto aziendale giovane e dinamico, riconosciuto a livello internazionale, in fase di forte espansione con ulteriori opportunità di crescita personale e professionale
Il candidato ha preferibilmente un inglese fluente e specializzato nel settore della Ristorazione con spiccata esperienza nella gestione della sala e conoscenza dei vini e merceologia degli ingredienti.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA'
• Offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze;
• Organizzare tutte le attività di preparazioni inizio e fine servizio;
• Conoscenza gastronomica ed enologica;
• Curare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro;
• Supervisionare il gruppo e distribuire le mansioni da svolgere sulla base delle diverse abilità;
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e professionale in sala, lavorando in sinergia con tutta la brigata;
• Controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia.
PERSONAL SKILLS
• Capacità organizzative
• Capacità comunicative e relazionali;
• Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi;
• Favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;
• Proattività e attenzione ai dettagli
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Lavoro stagionale a tempo pieno con turnazione