Chef de Rang - Ospitalità d'Eccellenza Hotel 4 Stelle - Milano Centro
Milano, Corso Buenos Aires
Elegante struttura 4 stelle nel cuore pulsante della città
Descrizione dell'azienda
Situato lungo una delle vie più iconiche dello shopping milanese, questo elegante hotel 4 stelle rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e modernità. Riconosciuto per la cura del dettaglio e la qualità del servizio, offre un ambiente esclusivo e accogliente, dedicato a una clientela internazionale di livello.
L'eccellenza nell'ospitalità è il suo tratto distintivo, e ogni membro del team è ambasciatore di questo valore.
Responsabilità principali
In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di garantire un servizio raffinato, personalizzato e puntuale, all'altezza dello stile dell'hotel. Le tue attività principali includeranno:
- Gestire in autonomia un rango, accogliendo e servendo gli ospiti con eleganza e attenzione
- Supervisionare le attività del personale assegnato al rango (commis)
- Garantire il rispetto della mise en place e dei tempi di servizio
- Supportare la gestione delle comande e la comunicazione con la cucina
- Assicurare un'esperienza coerente con gli standard dell'hotel, anticipando i bisogni dell'ospite
- Collaborare con il team di sala, reception e cucina per offrire un servizio fluido e integrato
Requisiti
- Esperienza consolidata in ruoli di sala in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme di comportamento in sala
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
la conoscenza di una seconda lingua (in particolare arabo) è un plus
- Spiccate capacità relazionali, eleganza e discrezione
- Orientamento al cliente e attitudine al problem solving
- Predisposizione al lavoro in team e alla collaborazione tra reparti
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Cosa offriamo
- Inserimento diretto in una struttura esclusiva, parte di un gruppo internazionale
- Formazione continua e reali opportunità di crescita professionale
- Ambiente dinamico e stimolante, attento alla valorizzazione delle risorse
Benefit inclusi
- Ticket Restaurant da 7€ al giorno
- Programma di Upselling (10% sulle vendite effettuate in sala)
- Piano di Welfare aziendale
- Corsi formativi gratuiti (in aula e online)
- Tariffe agevolate per soggiorni nelle strutture del gruppo
Orario di lavoro:
Tempo pieno su turnazioni (colazione, pranzo, cena - turnazioni mattutine e serali)
Sede:
Milano Centro - Corso Buenos Aires
Tipo di contratto:
Tempo pieno - assunzione diretta da parte dell'azienda