Principe di Piemonte SpA | A tempo pieno
Viareggio, Italy | Pubblicato il 17/04/2025
* Settore Servizi di ristorazione/alimentari
* Città Viareggio
* Stato/Provincia Lucca
* Paese Italy
Descrizione lavoro
Il Grand Hotel Principe di Piemonte, iconica struttura 5 stelle lusso a Viareggio, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Bar appassionato/a, motivato/a e con forte orientamento al cliente per entrare a far parte del nostro team.
Responsabilità principali:
* Collaborare con il Bar Manager e il team nella preparazione e presentazione di cocktail, bevande e servizio caffetteria.
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi della struttura durante tutto il servizio.
* Gestire le mise en place del bar, assicurando ordine e pulizia delle postazioni.
* Accogliere gli ospiti in modo cortese, professionale e personalizzato.
* Supportare nella gestione delle scorte e nella preparazione degli ordini di rifornimento.
* Contribuire alla creazione di nuove proposte beverage in linea con l'identità dell’hotel.
* Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
* Esperienza minima di 1-2 anni in contesti di hotellerie di lusso o bar di alto livello.
* Conoscenza approfondita dei cocktail internazionali, vini, distillati e tecniche di mixology.
* Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus.
* Predisposizione al lavoro in team, attenzione ai dettagli e spiccata attitudine al servizio clienti.
* Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
* Inserimento in un ambiente prestigioso e dinamico.
* Possibilità di crescita professionale.
* Contratto stagionale con possibilità di rinnovo.
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