Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Per la stagione 2026 siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie kitchen.
Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio –
grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di qualità eccellente.
Principali compiti e responsabilità:
-Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e
tempestivo.
– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi
problema si presenti;
– Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
– Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione
dei piatti.
Comunicazione: capacità di comunicare in modo esplicito e professionale, sia verbalmente
che per iscritto. È aperto al feedback, sa ascoltare e interagire con empatia.
Collaborazione: disponibile e proattivo nel supportare i colleghi, condividendo
competenze e informazioni. È un team player, sempre pronto a contribuire alla crescita del team.
- Lunga Stagionalità
- Vitto
- Benefits Aziendali
- Opportunità di Crescita Professionale Interna
Villa San Michele, un Belmond Hotel, è un magnifico capolavoro rinascimentale che si affaccia su Firenze. Con viste impareggiabili, giardini terrazzati e una facciata progettata dalla Scuola di Michelangelo, è un'opera d'arte sia all'interno che all'esterno. Rifugio ideale dopo un'intensa giornata trascorsa ad esplorare la capitale del Rinascimento e i suoi dintorni toscani, la Villa è anche la cornice perfetta per eventi indimenticabili, offrendo sontuose sale e una raffinata cucina creativa presso La Loggia.
Villa San Michele è orgogliosamente parte del gruppo LVMH e della collezione Belmond, una rete globale di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti dedicati a offrire esperienze eccezionali in tutto il mondo. Entrare in una delle nostre strutture significa far parte di una grande famiglia internazionale, fatta di luoghi ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove le persone sono il cuore dell’esperienza Belmond.
Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso!
