Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un rilevante gruppo turistico alberghiero/ristorativo in Puglia.
Responsabilità principali
- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
- Gestione insieme al Restaurant Manager e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
- Monitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
- Organizzazione di eventi e supporto nell’elaborazione di menù in collaborazione con il responsabile della cucina e il Restaurant Manager
- Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
Requisiti
- Esperienza di almeno 1 anno del ruolo
- Orientamento al lavoro di squadra e capacità di Problem solving
- Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
- Conoscenza fluente della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua
- Flessibilità su turno di lavoro
Offriamo
- Opportunità di lavorare in una location esclusiva
- Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
- Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo
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