Il nostro cliente, un noto ristorante situato in una delle zone più pregiate del Delta del Po, ricerca una figura di Capo Partita (M/F) per un ampliamento dell'organico di cucina. La cucina è tradizionale e molto rinomata, e vengono utilizzati prodotti locali a km 0 e pescato del giorno. Il ristorante conta circa 45 coperti interni, e una terrazza che ospita 30 coperti. L'azienda è aperta 11 mesi all'anno, il lavoro è annuale. Posizione: La figura di Capo Partita (M/F) sarà inserita in uno staff di 5 persone. Il Capo Partita dovrà gestire in autonomia la partita di competenza, con il supporto di una figura di Aiuto Cuoco. Dovrà lavorare nel rispetto della materia prima, utilizzando tecniche di cottura moderne. Requisiti: La figura di Capo Partita (M/F) possiede i seguenti requisiti: - conoscenza della lavorazione del pesce; - esperienza pregressa nel ruolo in hotel e/o ristoranti di almeno 2 anni; - voglia di crescere e di apprendere tecniche di cottura moderne ed innovative; - buone capacità di lavoro in team. Altre informazioni: L'azienda offre vitto e alloggio. Lavoro annuale, sempre con un giorno e mezzo/due liberi a settimana. Inizio il prima possibile.