Hai esperienza come Store Manager nel settore food? Adecco ricerca, per importante azienda operante nel settore Travel e Retail, un STORE MANAGER PER AREA RISTORO per l’area di servizio Badia Castiglione dei Pepoli.
Candidatura ideale
* Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente.
* Eccellente conoscenza dei processi F&B.
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate.
* Preferibile esperienza nel mondo della ristorazione commerciale.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel weekend e nei giorni festivi.
* Ottime doti organizzative e di leadership.
Offriamo
* Contratto diretto in azienda, 2° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
* Colazione gratuita e trattamento mensa.
* Sconti dipendente Lagarde're Travel Retail Italia.
* Pausa retribuita e 2 giorni di riposo settimanali.
* Welfare e PDR a 12 mesi dall’assunzione.
* Ambiente accogliente e dinamico.
Responsabilità
* Gestire la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell’organico all’area manager.
* Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni.
* Monitorare le prestazioni e fornire feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale.
* Formazione del personale neoassunto.
* Approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali.
* Monitorare l’andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisionare la gestione dell’inventario.
* Gestione degli incassi.
* Elaborare e trasmettere report periodici all’area manager sull’andamento delle vendite, l’efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.
Lingue conosciute: Inglese (Comprensione Buono). Disponibilità oraria: Totale disponibilità.
Store Manager area Ristoro – Area di Servizio Badia Castiglione dei Pepoli, Emilia-Romagna, ITALY
#J-18808-Ljbffr