PpbL’Abi d’Oru Beach Resort Spa /b, il rinomato 5 stelle che si affaccia sul bGolfo di Marinella /b, sta cercando un/una bCommis di Pasticceria /b da inserire nel team di cucina per la stagione estiva. Con oltre 60 anni di esperienza nell’offrire un’ospitalità di alta classe in Sardegna, l’Abi d’Oru rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità, unendo eleganza, autenticità e un legame profondo con il territorio. /p h3Il ruolo /h3 pIl Commis di Pasticceria sarà una figura chiave all’interno della nostra cucina, lavorando a stretto contatto con il team di pasticceria per preparare e presentare dolci e dessert di alta qualità. Sarà responsabile di supportare nella preparazione dei dolci per il ristorante e per gli eventi speciali, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza indimenticabile per gli ospiti. /p h3Requisiti /h3 ul liDiploma presso Istituti Alberghieri o formazione professionale nel settore pasticceria/culinario /li liEsperienza, anche minima, in pasticcerie professionali, hotel o ristoranti 5 stelle /li liConoscenza di base delle tecniche di pasticceria, delle attrezzature e dei macchinari professionali (forni, planetarie, abbattitori, ecc.) /li liPassione per l’arte dolciaria e forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore /li liOttima capacità di lavorare sotto pressione, in ambienti dinamici e con orari flessibili /li liConoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare HACCP /li liEccellente attitudine al lavoro di squadra e orientamento al risultato /li /ul h3Responsabilità /h3 ul liPreparare, pesare, porzionare e predisporre gli ingredienti per le preparazioni dolci, seguendo le indicazioni del Pastry Chef /li liSupportare le fasi di cottura, farcitura, montaggio e decorazione dei dolci sotto la supervisione dei pasticceri senior /li liCurare l’ordine e la pulizia della postazione e delle attrezzature, assicurando il rispetto delle norme igienico–sanitarie /li liDimostrarsi proattivo nell’apprendimento di nuove tecniche di pasticceria e nel miglioramento continuo delle proprie competenze /li liContribuire a un ambiente di lavoro organizzato, armonioso e collaborativo all’interno della brigata di pasticceria /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liInserimento in un contesto esclusivo e internazionale /li liOpportunità di crescita professionale nel settore dell’alta cucina e pasticceria /li liUn ambiente dinamico, orientato all’eccellenza e alla qualità del servizio /li liPossibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo /li /ul pTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p /p #J-18808-Ljbffr