ATTIVITÀ / RESPONSABILITÀLa risorsa, riportando direttamente all’Area Manager, opererà come figura itinerante su tutti i punti vendita dell'area assegnata (Emilia Romagna, Marche). Agirà come consulente tecnico e formatore per garantire l'uniformità e l'eccellenza dei reparti freschi, assicurando che le direttive aziendali siano recepite e applicate correttamente. Nello specifico si occuperà di:Supportare la rete vendita fornendo linee guida su esposizione della merce, tecniche di taglio e corretta gestione dei reparti deperibili; Verificare il rispetto delle normative di settore e degli standard qualitativi aziendali; Formare e affiancare i Capi Reparto e gli addetti sulle best practice operative sull'approccio alla vendita; Monitorare le performance dei reparti (margini e obiettivi di vendita), suggerendo ordini di prodotti a maggiore marginalità; Analizzare il posizionamento dei prodotti e spingere l'acquisto di referenze strategiche per la società; Interfacciarsi con gli Store Manager per segnalare criticità operative e proporre soluzioni di miglioramento; Monitorare l'andamento del mercato e le nuove tendenze del settore food.#J-18808-Ljbffr