Per hotel 4 stelle di Lucca selezioniamo urgentemente un/a aiuto cuoco/a che su guida del Cuoco, si occuperà di:
- Preparare le materie prime per il servizio
- Utilizzo affettatrici
- Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
- Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile di cucina
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali
L'orario di lavoro si articolerà su 2 fasce orarie dal lunedì alla domenica: mattina 8,30-12,30 oppure 10,30-14,30 + sera 19,00-22.00 con due giorni di riposo a scorrimento. Iniziale tempo parziale di 35 ore settimanali con successiva estensione a 40 ore settimanali.
Retribuzione in base al CCNL Alberghi, livello 5°- 1557,44€ lordi mensili.