Descrizione
"Roberto Bistrot", ristorante e cocktail bar nel centro storico di Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Il locale propone una cucina tipica emiliana e ha anche una parte di cocktail bar.
Richiesto almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e la conoscenza della cucina tradizionale bolognese.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full time con i seguenti turni:
- 2 giorni a pranzo o a cena;
- 4 giorni sia a pranzo che a cena;
- 1 giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700 - 1900€ netti.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Formazione continua
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Cucina di carne
* Piatti freddi
* Secondi piatti
* Primi piatti