Sei una persona appassionata di ristorazione, con una forte leadership e un innato orientamento al cliente? Ti piacerebbe metterti in gioco in una realtà dinamica e stimolante, dove la qualità e la soddisfazione del cliente sono al centro di tutto? Stiamo cercando proprio te!
Per un'importante attività nel settore della ristorazione, situata ad Alghero, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager motivato/a e competente, pronto/a a guidare un team con entusiasmo e professionalità.
Il tuo ruolo:
Riportando direttamente al titolare, sarai il punto di riferimento per la gestione globale del ristorante. Avrai la responsabilità di coordinare il personale, pianificare e supervisionare ogni aspetto operativo, garantendo standard elevati di qualità e un'esperienza unica per i clienti. Il tuo obiettivo sarà quello di assicurare il successo dell'attività, mantenendo un ambiente di lavoro positivo e stimolante per tutto il team.
Responsabilità:
Le tue responsabilità principali includeranno:
- Gestione del personale: Formare, motivare e coordinare il team per offrire un servizio impeccabile.
- Gestione operativa: Supervisione delle attività in sala e in cucina, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
- Pianificazione del menù: Collaborare nella definizione del menù, valutando costi e materie prime, e adattandolo alle esigenze del mercato.
- Gestione finanziaria: Controllo dei costi, gestione del budget e negoziazione con i fornitori per garantire la redditività del ristorante.
- Marketing e fidelizzazione: Promuovere il ristorante, fidelizzare la clientela e contribuire a creare un'atmosfera accogliente e distintiva.
- Risoluzione dei problemi: Affrontare con prontezza e professionalità eventuali problematiche operative, garantendo sempre un servizio di alto livello.
- Organizzazione eventi: contatti con i clienti, stesura preventivi e gestione degli aspetti operativi
Cosa cerchiamo in te:
- Orientamento al cliente, problem solving, spiccate capacità di leadership, proattività, serietà, alta professionalità, passione per il settore e una forte motivazione personale.
- Conoscenza approfondita del settore della ristorazione, abilità nella gestione del personale, capacità di comunicazione efficace, conoscenza delle dinamiche finanziarie, eccellenti doti organizzative e gestione del tempo.
- Requisiti fondamentali: Esperienza pregressa nella gestione di un team di lavoro e una solida conoscenza del settore della ristorazione.
Cosa offriamo:
- Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con l'obiettivo di un inserimento stabile all'interno dell'azienda.
- Un ambiente di lavoro stimolante, dove poter esprimere il tuo talento e contribuire attivamente alla crescita dell'attività.
- La possibilità di lavorare in una delle località più affascinanti e suggestive della Sardegna.
Quando inizierai:
Il contratto avrà inizio a settembre, dandoti il tempo necessario per prepararti a questa nuova e appassionante sfida.
Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per fare la differenza, non vediamo l'ora di conoscerti. Inizia il tuo percorso verso una nuova opportunità professionale e diventa il cuore pulsante di un ristorante che punta all'eccellenza!
Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr