Attualmente siamo alla ricerca di un Executive Chef appassionato ed esperto per guidare il team di cucina del storico Grand Hotel Gardone durante la stagione 2025 (da marzo a ottobre). Come Executive Chef, sarai responsabile di creare un'esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti, mantenendo allo stesso tempo la reputazione dell'hotel per l'eccellenza. Questa posizione temporanea offre un'opportunità unica di lavorare in una splendida location sul lago, guidando un team di talento e mettendo in mostra la tua creatività culinaria. Principali Responsabilità: - Supervisionare e gestire tutte le operazioni culinarie, assicurando esperienze gastronomiche di alta qualità e memorabili che contribuiscano alla soddisfazione degli ospiti e al fatturato F&B. - Sviluppare e implementare piani finanziari, ottimizzando i costi alimentari mantenendo standard eccellenti. - Guidare, formare e sviluppare il team di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo. - Collaborare con i team di vendita e marketing per promuovere l'offerta F&B e supportare la crescita dei ricavi. - Garantire il rigoroso rispetto delle normative di sicurezza alimentare e igiene (HACCP), mantenendo i più alti standard durante le ispezioni. - Mantenere gli standard del marchio dell'hotel e assicurare la massima soddisfazione degli ospiti. Requisiti: - Esperienza comprovata come Executive Chef o in un ruolo simile, idealmente all'interno di un contesto alberghiero di lusso. - Forti capacità di leadership e gestione del team. - Acume finanziario e capacità di gestire i budget in modo efficace. - Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare e igiene (HACCP). - Passione per l'eccellenza culinaria e la soddisfazione degli ospiti. - Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali. - Fluente in inglese; la conoscenza dell'italiano è un plus. Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico e di supporto. - Pasti gratuiti o a tariffa scontata durante le ore di lavoro. - Potenziale per tariffe scontate su alloggio e ristorazione in hotel affiliati. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)