Tra il blu intenso del mare di Letojanni e l’energia vibrante di Taormina, il San Pietro Beach è più di un hotel: è un luogo dove l’ospitalità diventa esperienza, e ogni giornata porta con sé la possibilità di fare la differenza.
Gestito da Kaloxenia Srl, realtà dinamica e in forte crescita del Gruppo Cassata, il nostro hotel accoglie ogni anno ospiti da tutto il mondo che scelgono la Sicilia per vivere momenti speciali, tra mare, cucina, sorrisi e autenticità.
Per questo cerchiamo persone che non si limitino a “fare un lavoro”, ma che vogliano far parte di una squadra, contribuire con entusiasmo e crescere con noi.
La cucina è il cuore dell’Hotel San Pietro Beach: profumi autentici e la passione di creare piatti che raccontano davvero la Sicilia.
Per il nostro team cerchiamo un Cuoco Capo Partita affidabile, pulito, organizzato e capace di lavorare con dedizione e gusto per la qualità. Una persona che sappia unire tecnica e passione, che ami il lavoro di squadra e che abbia voglia di contribuire ogni giorno a un’esperienza culinaria che sorprenda i nostri ospiti.
Entrerai a far parte di una brigata affiatata, dove collaborazione, rispetto e professionalità sono fondamentali, un ambiente dove il tuo talento può crescere e fare la differenza.
Il candidato ideale svolgerà le seguenti mansioni:
- Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
- Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).
- Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
- Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
- Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
- Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.
- Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente
- Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
- Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.
- Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita
- Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.
- Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.
Cosa offriamo:
- Inquadramento commisurato all'esperienza maturata, CCNL Turismo e Pubblici Esercizi
- Contratto Full Time stagionale
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
- Contesto di lavoro dinamico e collaborativo
- Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
Vieni a far parte della nostra famiglia e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.
Invia il tuo curriculum a info@hotelsanpietrobeach.com indicando nell'oggetto dell'email la posizione d'interesse:
“Candidatura Chef de Partie – San Pietro Beach”.
Siamo ansiosi di accoglierti nel nostro team e di condividere con te la passione per l’ospitalità di alta qualità.
Job Types: Full-time, Temporary, Contract
Contract length: 6 months
Pay: From €1,600.00 per month
Education:
- High school or equivalent (Preferred)
Expected Start Date: 01/03/2026