Chef

Cosa cerchiamo in te - Esperienza comprovata come Chef o Executive Chef in ristoranti strutturati. - Solida competenza in cucina mediterranea: pesce, carne, verdure di stagione. - Conoscenza approfondita di tecniche, gestione del personale e organizzazione. - Capacità di gestione economica: food cost, ordini, rotazioni di magazzino. - Procedure di Haccp e compilazione dei mauali. Leadership positiva: sai tenere la brigata unita anche nei momenti di stress. - Creatività, precisione e rispetto assoluto delle materie prime. Cosa ti offriamo - La possibilità di firmare il menu di Peperì, con libertà di esprimere la tua cucina. - Un ruolo di massima responsabilità e visibilità. - Collaborazione stretta con la direzione e con il bar manager. - Un ambiente di lavoro che valorizza competenza, passione e crescita professionale. - La certezza di lavorare con una brigata strutturata e motivata. - La possibilità se arrivi da lontano di usufruire dei nostri alloggi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale