Cuoco Capo Partita Tempo Pieno Luogo di lavoro: CalciDescrizioneVuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza!Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza in cucina.Gestione autonoma della partita e delle preparazioniAttenzione alle tecniche di taglio e alle cotture moderneControllo delle forniture e cura nella conservazione delle materie primeAttenzione alla pulizia e all’uso corretto delle attrezzatureIn questo contesto, la tua esperienza di almeno 3 anni sarà fondamentale per valorizzare il menù e contribuire alla crescita della cucina.Fai il passo: la cucina aspetta la tua energia e il tuo talento.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.Retribuzione: da 2.000 a 2.500 euro netti al mese, su 14 mensilitàPasti inclusi per lo staffOrario di lavoro:Impegno: tempo pieno, su turnazioni unici serali (16:00 - 23:00) 5 giorni a settimana.Distribuzione: impegno dal al mercoledì alla domenica. Giorni di chiusura lunedì e martedì.Contratto strutturato, retribuzione chiara e benefit pratici: un'offerta pensata per fare la differenza in cucina e valorizzare concretamente chi cerca stabilità e riconoscimento nel settore.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Calci