Il ForteVillage, prestigioso resort 5* lusso nel sud Sardegna cerca addetti per il reparto PasticceriaIl Forte Village si distingue per la qualità e la varietà del cibo che propone ai suoi ospiti, un vero e proprio percorso gastronomico alla scoperta dei sapori e delle tendenze più interessanti della cucina italiana e del resto del mondo.Responsabilità
Preparazione di pasticceria fresca: torte, mignon, dolci al piatto e lievitati.Gestione mise en place, decorazioni e presentazione per servizio ristorante.Controllo qualità ingredienti, produzione secondo menu stagionale e norme HACCP.
Requisiti
Esperienza in pasticceria (1-3 anni), diploma professionale o corsi specializzati.Conoscenza tecniche base (creme, glassage, lievitazione) e HACCP certificato.Disponibilità, precisione e lavoro di squadra.Creatività, velocità e passione per dolci italiani/classici.
Atmosfera di lavoro
Ambientedi lavoro dinamico e internazionale
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