Descrizione
Vuoi crescere nella ristorazione organizzata e costruire un percorso manageriale vero?
Doppio Malto Vigevano, in Viale Industria, cerca un/una Junior Vice Store Manager da formare e far crescere all’interno del team.
Doppio Malto è un birrificio artigianale con cucina e una catena in resistente espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella Fabbrica di proprietà in Sardegna (Iglesias) e i locali uniscono ristorazione, intrattenimento e spazi dedicati a tutte le età.
Cosa farai
Entrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo:
- Accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza Doppio Malto
- Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi
- Collaborerai al raggiungimento degli obiettivi di budget
- Controllerai l’applicazione delle norme di salute e sicurezza
- Imparerai a coordinare il team di sala e cucina
Chi cerchiamo
- Minima esperienza nel settore ristorazione, anche senza ruoli di responsabilità
- Voglia di imparare e di costruire un percorso di crescita
- Persone solari, precise ed empatiche, con passione per l’accoglienza
La formazione è parte integrante del ruolo: ti affianchiamo e ti facciamo crescere.
ContrattoOrari e contratto
- Full time con 3 spezzati a settimana
- Possibilità di part time
- Organizzazione strutturata tipica di una grande catena
- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine (possibilità di apprendistato)
Retribuzione e benefit
- Stipendio: 1.200€ – 1.600€ netti mensili, pagati mensilmente
- Pasti inclusi durante i turni
- Formazione continua su competenze operative e manageriali
Percorso di crescita
Questa posizione è pensata per chi vuole fare carriera: da Junior Vice Store Manager a Vice Direttore, con un percorso strutturato e concreto.
Se cerchi stabilità, formazione e una vera prospettiva nella ristorazione organizzata, Doppio Malto è il posto giusto per te.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Accoglienza clienti
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Predisporre i tavoli
- Sbarazzo e pulizie