Barman – Grand Hotel Palatino
FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all’arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.
Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.
Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.
Hotel Calzaiuoli – Firenze
Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.
Hotel Villa Fiesole – Firenze
Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica
FH55 Hotels, gruppo alberghiero con una presenza consolidata nel panorama dell’ospitalità italiana, ricerca per il Grand Hotel Palatino, prestigiosa struttura 4 stelle situata nel cuore di Roma, una figura professionale qualificata per il ruolo di Barman.
Principali responsabilità
* Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche, analcoliche e prodotti di caffetteria secondo standard aziendali e tecniche di mixology.
* Curare la presentazione delle bevande con attenzione ai dettagli, garantendo un servizio accurato e di alta qualità.
* Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un ambiente piacevole e coerente con l’immagine della struttura.
* Gestire gli ordini in modo efficiente, mantenendo un costante coordinamento con il personale di sala e cucina.
* Assicurare pulizia, ordine e corretta organizzazione del banco bar e delle aree di servizio.
* Rispettare le normative HACCP e tutte le procedure relative a igiene, sicurezza e qualità.
Requisiti richiesti
* Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Barman in hotel 4 o 5 stelle o contesti strutturati di pari livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle preparazioni classiche e contemporanee.
* Precisione, cura del dettaglio e predisposizione al lavoro in team.
* Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua rappresenta un plus.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e festivi.
* Mensa aziendale.
* Contratto a tempo determinato a chiamata.
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