Maitre di sala

Orienta Spa – Società Benefit filiale di Firenze, ricerca un/a MAITRE DI SALA per coordinare il servizio di sala, garantendo agli ospiti un'esperienza elegante, autentica e curata in ogni dettaglio, in linea con la filosofia della struttura.

• Organizzazione e supervisione del team di sala (max 8/9 persone)
• Gestione del servizio e accoglienza degli ospiti
• Cura della mise en place e degli standard qualitativi
• Coordinamento con cucina e management
• Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarieli>
• Formazione e supporto operativo al personale
• Attenzione alla qualità dell'esperienza gastronomica e al racconto del territorio

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti hospitality o ristorazione di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
• Leadership, autorevolezza e capacità organizzative
• Forte attenzione ai dettagli e orientamento all'ospite
• Ottime capacità comunicative e problem solving
• Interesse per il mondo del vino e della gastronomia
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
• Automunito/a

• Inserimento diretto in azienda in un contesto dinamico, elegante e orientato all'eccellenza
• Orario: Full time, 5 giorni su 7
• Sede di lavoro: Greve in Chianti (FI)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.