Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie di Pasticceria che, lavorando a stretto contatto con il Pastry Chef, avrà un ruolo fondamentale nella gestione operativa della propria partita e nella realizzazione delle principali lavorazioni di pasticceria.
Principali responsabilità e mansioni:
* Collaborerà con il Pastry Chef nella realizzazione delle preparazioni destinate ai diversi outlet Food & Beverage, assicurandosi che ogni prodotto rispetti gli standard qualitativi e le tempistiche richieste
* Gestirà in autonomia la propria partita di pasticceria, mantenendo ordine e organizzazione in ogni fase della produzione
* Supervisionerà e affiancherà i Commis di Pasticceria, supportandoli nelle attività quotidiane
* Garantirà il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare
* Lavorerà in sinergia con tutto il team della Pasticceria per garantire un servizio efficiente e puntuale e con gli altri reparti dell'hotel nella gestione delle amenities
* Avrà l'opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali – Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività – alla nostra cultura We Care.
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