Mansione Appartieni alle categorie protette e hai esperienza come Chef in hotel o ristoranti? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per prestigioso hotel una figura da inserire a capo della brigata di cucina come CHEF CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99 Si offre: contratto a tempo determinato iniziale. RAL definire in base all'esperienza e alle competenze del candidato. Luogo di lavoro: Roma Orario di lavoro: da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo, lavoro su turni diurni. Responsabilit Di cosa ti occuperai? Lo Chef, a capo della brigata di cucina, si occuper di svolgere le seguenti attivit : pianificare e creare i menù secondo la stagionalit dei prodotti, supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti, garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative di sicurezza alimentare, gestire gli ordini e le scorte degli ingredienti, controllare la qualit dei prodotti, organizzare, supervisionare, formare e motivare il personale di cucina, mantenere un alto livello di qualit e creativit nella proposta culinaria. Competenze Quali requisiti sono richiesti? appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99, solida esperienza maturata nel ruolo, ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti, conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale, capacit organizzative e buone doti relazionali, attitudine al problem solving e alla gestione del personale, flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turnazioni, anche nei weekend e nei giorni festivi. Non perdere questa opportunit, candidati subito! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca
📌 Chef Categoria Protetta Legge 68/99
🏢 Randstad Italia
📍 Casoli