Pubblicato il Pubblicato 14h fa
Mansioni della posizione
La DV Hotels Group srl cerca figure da inserire nel team CUCINA dell' Hotel HR Resort,4* e dell'HoTel Continental, sito in Senigallia (AN):
Commis di Cucina
Le risorse individuate si occuperanno di:
Supportare lo Chef e Lo Chef de Partie nella preparazione delle linee e dei piatti
Supportare la cucina nella gestione delle preparazioni
Eseguire le preparazioni di base secondo le indicazioni ricevute
Collaborare durante il servizio garantendo ordine, velocità e precisione
Mantenere pulizia e organizzazione della postazione di lavoro
Controllare e gestire correttamente le materie prime assegnate
Rispettare le norme HACCP e gli standard di cucina
Lavorare in squadra per assicurare un servizio fluido ed snello e che la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti:
Diploma nel settore turistico-alberghiero
Esperienza di almeno di 2 anni in posizione analoga in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo
Si ricercano persone precise, ordinate, flessibili, attente alla qualità e ai dettagli
Ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica e capacità di lavorare in team
Costituiscono un requisito fondamentale la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico-sanitarie
Costituisce un titolo preferenziale il domicilio in zona. Non è previsto alloggio.
Contratto di lavoro: A chiamata per i week end
Durata contratto: 3 mesi (da Giugno a Agosto con potenziale proroga a Settembre)
Se ami il mondo dell'ospitalità e vuoi entrare a far parte del team DV Hotels, compila il modulo sottostante ed inviaci il tuo CV!
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