Siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco ordinato, veloce e preciso per completare il nostro staff nelle serate di inizio settimana. La figura si occuperà principalmente della preparazione delle basi e del supporto operativo alla cucina.
Dettagli del Contratto:
- Giorni di lavoro: Lunedì, Martedì e Mercoledì.
- Orario: Dalle 17:00 alle 23:00 (6 ore al giorno).
- Inquadramento: Contratto a norma di legge, CCNL Pubblici Esercizi (Livello 6).Part-time a tempo determinato.
- Inizio il prima possibile
Mansioni e Responsabilità:
La risorsa sarà responsabile delle seguenti attività:
- Preparazione a freddo: Allestimento e composizione di taglieri di salumi e formaggi e preparazione di crostini.
- Lavorazione materie prime: Pulizia e taglio delle verdure di stagione. Pulizia e stoccaggio delle materie prime come, carne, pesce e crostacei
- Conservazione: Gestione e utilizzo della macchina per il sottovuoto per lo stoccaggio degli alimenti.
- Gestione Merci: Ricevimento e sistemazione della spesa (stoccaggio in dispensa/frigo) e smaltimento degli imballaggi e dei cartoni.
- Igiene: Pulizia profonda e riordino della propria postazione di lavoro a fine servizio.
Requisiti richiesti:
- Esperienza, anche minima, in contesti di ristorazione o preparazione pasti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie di base (HACCP).
- Manualità nell'uso dell'affettatrice e dei coltelli.
- Ordine e pulizia: cerchiamo una persona che sappia mantenere l'ambiente di lavoro impeccabile.
- Serietà, puntualità e velocità operativa.
Cosa offriamo:
- Stipendio puntuale e in linea con le tabelle nazionali.
- Ambiente di lavoro sano e organizzato.
- Un orario fisso che permette un'ottima gestione del tempo libero.
Contratto di lavoro: Tempo parziale
Retribuzione: €750,00 - €880,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona