JOB Just On Business seleziona un/a SOUS CHEF per una prestigiosa realtà specializzata nell'organizzazione di eventi aziendali presso location esclusive.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da cinque professionisti, contribuendo alla qualità e all'organizzazione del servizio.
Le attività previste:
* affiancare lo Chef;
* assumere la responsabilità della linea antipasti, piatti o pasticceria in piena autonomia;
* controllare e garantire la ricezione della merce;
* controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP;
* padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali e rispettare i documenti di controllo.
Requisiti richiesti:
* attenzione ai dettagli e alle procedure;
* flessibilità e autonomia, con una forte capacità di adattamento alle diverse esigenze operative;
* predisposizione al lavoro di squadra;
* orientamento al risultato;
* buona padronanza della lingua italiana.
Requisito preferenziale:
* conoscenza della lingua francese.
Inserimento iniziale a tempo determinato, orario full time.
CCNL Turismo Confesercenti.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
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