Italia, Lombardia, COCCAGLIO, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hotellerie
e- work SpA, sede di Mirandola, ricerca per rilevante e raffinata location sita nella Franciacorta un/una
CHEF DI PARTITA
con esperienza, che abbia a cuore la qualità della materia prima ed il lavoro di squadra.
Requisiti richiesti:
Esperienza come capo partita in ristoranti strutturati
Educazione, pulizia e ordine come principi imprescindibili
Forte motivazione e desiderio di crescita
Residenza entro 20 km da Coccaglio (alloggio non disponibile)
Mansioni principali:
Collaborare con gli altri capopartita per garantire un flusso di cucina fluido e coordinato
Mantenere la pulizia del piano di lavoro e delle attrezzature usate, secondo le normative igienico-sanitarie (HACCP)
È responsabile della preparazione e cottura dei piatti assegnati alla propria sezione (antipasti, primi, secondi, pasticceria, ecc.)
Garantire la qualità, la tempistica e la presentazione dei piatti nella propria aerea di competenza
Retribuzione competitiva
Tredicesima e quattordicesima come da contratto nazionale
Contesto di lavoro vivace
Orario di lavoro:
Lunedì e martedì: chiuso
Mercoledì: solo pranzo
Giovedì, venerdì, sabato: pranzo e cena
Domenica: solo pranzo (salvo eventi)
Sede di lavoro:
Coccaglio
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
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I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE - all'indirizzo web:
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