Mansione
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa occasione leggendo di seguito.
Sei un esperto pasticcere con una passione per la creazione di delizie dolci e salate? Randstad Italia specialty Hospitality and Food, filiale di Milano, seleziona per un'affermata realtà del settore alimentare un profilo di PASTICCIERE ESPERTO per la preparazione di dolci e salati.
PASTICCIERE DOLCE E SALATO ESPERTO
Luogo di lavoro: Milano zona De Amicis
Si offre: Contratto di inserimento diretto in azienda, con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata. RAL indicativa 22.000€ annui.
Orario di lavoro: Fascia oraria dalle 7:00 alle 17:00, con turni nella giornata di martedì, sabato e domenica (mezza giornata).
Responsabilità
In qualità di Pasticcere Esperto, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di una vasta gamma di prodotti dolciari e salati. Le tue mansioni includeranno:
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- Preparazione di impasti base, creme, farce e glasse per prodotti dolci.
- Realizzazione di sfogliati dolci e salati di alta qualità.
- Gestione della produzione di prodotti salati, inclusi rustici e stuzzichini.
- Attenta cura nella decorazione e presentazione finale dei prodotti.
- Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia del laboratorio, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Competenze
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- Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere, con focus sulla preparazione di dolci e salati.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione degli impasti lievitati e sfogliati.
- Eccellente manualità e precisione nell'esecuzione delle preparazioni.
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire le urgenze con professionalità.
- Attenzione ai dettagli e predisposizione a un elevato standard qualitativo.
- Conoscenza delle norme HACCP.
Se ritieni di possedere le competenze richieste e ambisci a un ruolo stimolante in un ambiente dinamico, non perdere questa occasione! Candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. xrtlpzc 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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