Masseria Donna Menga – Nardò / Porto Cesareo (LE)
Per la stagione 2026 (maggio – ottobre), Masseria Donna Menga ricerca un Chef de Partie Pasticceria per rafforzare e far crescere il proprio team di cucina.
Chi siamo
Masseria Donna Menga è una realtà giovane, dinamica e ambiziosa, parte del circuito The Leading Hotels of the World, orientata all’eccellenza gastronomica e all’innovazione, con una forte identità territoriale e uno spirito internazionale.
Responsabilità
- Gestione autonoma della partita di pasticceria
- Preparazione dessert à la carte e dessert da ristorazione fine dining
- Controllo qualità, standard LHW e organizzazione della produzione
- Collaborazione con Executive Chef e brigata di cucina
- Esperienza in strutture di alto livello o ristoranti fine dining
- Robusto senso dell’estetica e tecnica moderna in pasticceria
- Capacità di lavorare in team giovane e internazionale
- Passione, precisione, organizzazione e spirito creativo
- Ambiente di lavoro stimolante e in forte crescita
- Possibilità di sviluppo professionale e creativo
- Contratto stagionale con retribuzione secondo ccnl
- Vitto e alloggio (se necessario)
- Inserimento in una brigata ambiziosa e orientata all’eccellenza
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