Bartender Sommario della posizione e Principali Responsabilità È responsabile di svolgere le attività dell’Hemingway Bar con passione e creatività, mantenendo un servizio bar efficace con un'enfasi su un servizio efficiente e di alta qualità. Il bartender si relaziona con gli ospiti dell’Hemingway Bar e dell’hotel, conosce le loro aspettative e lavora costantemente per garantire loro piena soddisfazione verso il servizio offerto. Le principali responsabilità e mansioni del Bartender includono: - Svolge le attività del Bar, - Assicura una customer experience memorabile attraverso un’eccellente accoglienza e un attento servizio ai clienti, garantisce il mantenimento degli standard qualitativi LQA richiesti dall’Azienda - È responsabile dell’esecuzione delle procedure e della chiusura del servizio a seconda dei turni, gestisce i carichi dal magazzino secondo le indicazioni ricevute dal Bar Manager per garantire maggiore efficienza - Garantisce che il Banco/Bar sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature e gli accessori da utilizzare nel servizio siano sempre ben mantenuti e puliti e nel rispetto delle linee guida aziendali - È responsabile della manutenzione e della pulizia del proprio reparto, segnalando ed avvalendosi del supporto dei reparti Housekeeping e Manutenzione ove necessario. - Verifica le consegne e sigla le fatture prima che le stesse arrivino in ufficio amministrazione. - Verifica costantemente la soddisfazione degli ospiti - Si occupa di organizzare ed eseguire degustazioni vini con competenza e sicurezza - Spinge la vendita dei menu e dei prodotti F&B fino a raggiungere gli obiettivi prefissati Profilo: - Esperienza pregressa maturata in contesti di Bar in alberghi a 5 stelle, sia di proprietà che di catena - Conoscenza approfondita dei vini; gradita precedente esperienza come Sommelier e diploma AIS/WSET - Autentica passione, così come creatività e visione, per l’Hôtellerie moderna di lusso - Competenza e cordialità, modi eccellenti, talento e diplomazia con gli ospiti, i collaboratori e i colleghi; - Eccellente conoscenza della lingua Inglese - Buona conoscenza del pacchetto Windows Office e dei gestionali/POS per la ristorazione - Ottima conoscenza di tutte le normative di igiene, sicurezza e HACCP Cosa offriamo: - Contratto CCNL Turismo - l’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza - Uniforme di servizio - Bonus in base ai risultati - Benefits: possibilità di alloggio - Buoni pasto spendibili in bar e supermercati - Contratto di lavoro: tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Buoni pasto Orario: - Turni Considerazioni sul COVID-19: Norme vigenti COVID Sede di lavoro: Un'unica sede