Manpower ricerca per prestigioso resort 4 stelle a Torre Mozza ( LE) Addetti/e al Bar dinamici e professionali da inserire nel team per la stagione estiva.
Se hai passione per il mondo dei cocktail e il contatto con gli ospiti, questa è l'occasione giusta per te!
Responsabilit principali
Preparazione, presentazione e supervisione dei piatti assegnati, assicurando il rispetto dei tempi di servizio e degli standard di qualit.
Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
Coordinamento delle attivit di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando tempestivamente eventuali necessit di approvvigionamento.
Rispetto e applicazione delle norme igienico-sanitarie H.A.C.C.P. e delle procedure di sicurezza alimentare.
Collaborazione trasversale con gli altri reparti cucina e sala per garantire un servizio impeccabile ai nostri ospiti.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita o cuoco/a qualificato/a in strutture ristorative o alberghiere di pari livello.
Formazione in ambito alberghiero o titoli equivalenti.
Competenze organizzative e gestionali, con spiccata attitudine al lavoro di squadra.
Precisione, attenzione ai dettagli e cura nella presentazione dei piatti.
Capacit di lavorare sotto pressione, nel rispetto dei tempi e della qualit richiesta.
Disponibilit a lavorare su turni, anche nei weekend e durante i giorni festivi.
Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
Offriamo:
- Inserimento in un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
- Opportunit di crescita e formazione continua.
- Vitto e alloggio inclusi (se previsto dal contratto).
Luogo di lavoro: TORRE MOZZA ( LE)
Se sei interessato/a candidati a questo annuncio e verrai ricontattato/a a breve per un colloquio conoscitivo. vetrinabakeca