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Store manager f&b - aeroporto di venezia (campo di ne)

Campo (Provincia di Pisa)
Randstad Italy
Responsabile punto vendita
Pubblicato il 13 ottobre
Descrizione

Randstad Italia, divisione Inhouse, ricerca per Lagardère Travel Retail, azienda leader nel settore del Travel Retail che opera su oltre ***** negozi attraverso Travel Essentials, Duty Free & Luxury e Foodservice negli aeroporti, stazioni ferroviarie e altre strutture in 42 paesi nel mondo, una risorsa che per ricoprire il ruolo diStore Manager F&B; per locale Lagardère in Aeroporto a Venezia Retribuzione annua: *****€ - *****€esperienza2 anniRequisiti: Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;Eccellente conoscenza dei processi FEsperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate;Buona conoscenza della lingua inglese;Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione commerciale e aeroportuale;Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;Ottime doti organizzative e di leadership.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
Lo/la Store Manager F&B; garantisce l'efficienza operativa del punto vendita assegnato, assicurandone la redditività.
È responsabile delle sue performance, lavorando per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e mantenendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro.Inoltre:Gestisce la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'area manager;Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni;Monitora le prestazioni e fornisce feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale;È responsabile della formazione del personale neoassunto, fornendo supporto, motivazione e valutazione;Si occupa del Sistema di Aggiornamento continuo nel punto vendita, coordinando l'attività degli Store Trainer;È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali;Monitora l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisiona la gestione dell'inventario;Gestisce gli incassi e protegge i beni aziendali del punto vendita;Elabora e trasmette report periodici all'area manager sull'andamento delle vendite, l'efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.

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