Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
L'obiettivo è quello di inserire nello Staff dei nostri rinomati ristorante "LA GREPPIA", siti uno a Cesena, un Responsabile di Cucina dinamico e motivato dal lavoro in team. NO ALLOGGIO. - gestione della brigata di cucina, soprattutto durante il servizio; - essere pronto nella preparazione di primi e secondi piatti a base di carne e pesce; - gestione e coordinamento brigata; - conoscenza e rispetto norme HACCP; - redazione ordini e contatto con i fornitori; - esperienza in ristorazione alla carta sopra i 120 coperti; - dinamismo e praticità nelle varie partite; - predisposizione al lavoro di squadra; - abilità nella gestione della brigata; Orario di lavoro: Si richiede disponibilità nell'organizzazione dei turni di servizio della propria brigata e del proprio lavoro. Contratto offerto: Si offre contratto annuale, multiperiodale per far fronte alla stagione estiva. Proposta ecnomica offerta: Per la posizione offerta lo stipendio sarà distribuito su 14 mensilità, con un tetto massimo di 3.000,00 € mensili. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €3.000,00 al mese Disponibilità: - Turni - Weekend Esperienza: - Responsabile di cucina: 3 anni (Obbligatorio)
