DescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco per "Clivia Cafè", bar e caffetteria situato all'interno del centro commerciale "Il Quadrifoglio", a Landriano (PV).
La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:
- tecniche di cottura moderne
- corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
- utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata si occuper principalmente di:
- Preparazione di panini, piatti caldi e freddi
- Preparazione della linea per il servizio
- Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)
- Preparazione di primi e secondi piatti, in autonomia o in affiancamento
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno.
Si richiede disponibilit a lavorare sei giorni alla settimana, in turni unici alternativi.
Turni possibili:
- 08:00 - 15:00
- 07:00 - 15:00
- 16:00 - 22:00
Il giorno libero varier in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto per questa posizione è compreso fra 1.500 € e 1.650 € mensili netti e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Preparare panini
- Primi piatti
- Secondi piatti vetrinabakeca