Direttore Di Sala Per Caffè Storico Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneUn caffè storico e iconico nel cuore di Torino è alla ricerca di un Direttore di Sala per rafforzare il team.Il locale è un punto di riferimento cittadino per l’accoglienza di alto livello e la cura dei dettagli: un contesto elegante e formale, dove qualità del servizio e attenzione all’ospite sono centrali.Cerchiamo una figura con 2–3 anni di esperienza già maturata come Direttore di Sala, capace di guidare la sala con leadership, ma anche di essere presente e operativo in prima linea durante il servizio: accoglienza, supervisione del flusso e supporto costante alla brigata.Cosa faraiCoordinare, motivare e formare una brigata numerosa, garantendo standard di servizio elevatiGestire in prima persona l’accoglienza degli ospiti e intervenire con prontezza su eventuali criticitàSupervisionare apparecchiature, pulizia e organizzazione degli spaziPianificare i turni di lavoro e monitorare l’operatività quotidianaSupervisionare la cassaCreare e implementare protocolli di servizio chiari e facilmente monitorabiliEssere operativo in sala durante il servizio e, in caso di necessità, intervenire direttamente per garantire continuità e standard elevati.È un’opportunità ideale per chi vuole crescere sul campo e mettere alla prova le proprie capacità di leadership in un ambiente strutturato e prestigioso.Torino è pronta ad accogliere un Direttore di Sala capace di fare la differenza. Candidati ora e porta il tuo carisma in un locale simbolo della città.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.Retribuzione: tra 25.000 e 30.000 euro lordi annui su 14 mensilità.Orario di lavoro:Impegno: full time, 40 ore settimanali.Distribuzione: 6 giorni lavorativi a settimana, con turni unici.Competenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliCreazione e lettura reportFormazione staffGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliMonitorare pulizia della salaPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino