L’OPPORTUNITÀ IN SINTESI
AZIENDA: Ristonet SETTORE: Ristorazione collettiva RUOLO: General Manager RIPORTA A: Titolare ASSUNZIONE: Immediata a tempo indeterminato (full-time)
SEDE DI LAVORO: Poggiomarino
(NA)
RETRIBUZIONE
(RAL)
: Fino a €60mila
(€50mila fisso + €10mila premio) + auto o rimborsi
COMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI: Ristorazione, management, domicilio in zona L’AZIENDA
Ristonet
nasce nel 2006
grazie a
Walter Boccia, attuale titolare,
acquisendo un’impresa nel settore della Ristorazione Collettiva. L’azienda è ora impegnata in un piano di sviluppo per entrare in settori affini (ristorazione commerciale, eventi, banqueting)
Punti forti:
gestione familiare, successo, correttezza nei rapporti con gli stakeholder, capacità di fare. I clienti la apprezzano e la premiano con un aumento dei fruitori
Valori:
comportamenti etici come caratteristica fondante dell’attività economica. Al centro clienti e collaboratori che sono alla base del risultato. Creare ricchezza attraverso l’attività equivale a fornire servizi di qualità con clienti soddisfatti e giusta remunerazione per l’azienda e coloro che vi contribuiscono
Numeri:
30 collaboratori + 150 part-time
(sedi di somministrazione periferiche), fatturato €2.5 M in utile, piano industriale a €10 M in 3 anni IL RUOLO
Per potenziare il team e supportare la crescita del business,
Ristonet
cerca un/una
General Manager
che affianchi la proprietà nella gestione d’impresa, assicurando efficienza operativa, qualità del servizio e soddisfazione del cliente.
È questo un ruolo nuovo e di livello, oggi coperto dai Titolari PERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITÀ Per operare in un ruolo nuovo e centrale in un’azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione Per lavorare per obiettivi e in buona autonomia Per diventare colonna portante dell’azienda, a contatto con i titolari Per emergere e realizzarsi professionalmente ed economicamente, partecipare alla crescita, ampliare progressivamente competenze e responsabilità, gestire progetti sempre più complessi Per imparare sempre qualcosa di nuovo, confrontandosi con diverse realtà rilevanti e toccando con mano il risultato del proprio lavoro Per operare in un ruolo vario e con poca routine. Le problematiche sono sempre diverse e legate alle esigenze di un’azienda in crescita Per lavorare in un ruolo che unisce competenze, impatto sociale e relazioni SEDE DI LAVORO
Poggiomarino (NA), al centro del triangolo Napoli/Salerno/Avellino TEAM
La figura gestirà il team aziendale riportando al Titolare
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ Conoscenza approfondita del portafoglio servizi con capacità di intrattenere un dialogo con le figure chiave del cliente Definizione obiettivi aziendali e piani di sviluppo: analisi mercato e opportunità (gare, nuovi clienti),
monitoraggio KPI
Gestione operativa: coordinamento cucine centrali e punti mensa, organizzazione turni; Supervisione personale operativo, standard di qualità e normative HACCP Controllo economico-finanziario: budget, costi, bilanci, redditività, contratti, prezzi, approvvigionamenti Organizzazione: reclutamento, formazione, relazioni sindacali, contratti, clima aziendale, motivazione team Relazioni esterne: rapporti con clienti pubblici e privati, rappresentanza in fiere e associazioni, comunicazione e immagine Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione),
riduzione sprechi, sostenibilità, aggiornamento menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali
Qualità e Sicurezza: audit interni/esterni (ASL, ISO), sicurezza sul lavoro, protocolli per prevenzione incidenti COMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE
Domicilio (o disponibilità a trasferirsi) in zona per operare agevolmente in presenza; Patente B
Laurea in Economia, Scienze della Nutrizione, Ingegneria Gestionale o competenze equivalenti Esperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione o affini Competenze economico-finanziarie Conoscenza normative di sicurezza alimentare
(HACCP)
e sul lavoro
Leadership, capacità di gestione del team Orientamento all’innovazione e alla sostenibilità Ottimo utilizzo di strumenti informatici CARATTERISTICHE VINCENTI
Forte interesse e attitudine a un ruolo 100% Management Ristorazione
che richiede competenze,
vera passione
per il proprio lavoro, dinamicità, approccio analitico e soprattutto capacità di impattare positivamente sul business aziendale
Innamorarsi del progetto,
determinazione, motivazione a portare un significativo contributo alla crescita aziendale
Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all’innovazione, all’apprendimento e al miglioramento costante Approccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, affidabilità, metodicità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglio Creatività, propensione al risultato e al cambiamento, elasticità Capacità organizzative e di monitoraggio di scadenze Capacità di lavorare in autonomia, prendere l'iniziativa e contribuire con nuove idee Attitudine alla vendita e al cliente; Comprensione priorità di business Capacità di pianificare attività a medio/lungo termine per raggiungere costantemente gli obiettivi Consapevolezza di lavorare per un obiettivo comune considerando la visione d’insieme aziendale e la soddisfazione del cliente come priorità Capacità relazionali: approccio piacevole e positivo, comunicazione ed esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivo Standing
adeguato, capacità organizzative,
leadership,
ambizione alla crescita personale e professionale L’AZIENDA OFFRE Inserimento in un ruolo nuovo e centrale in un’azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione Assunzione immediata a tempo indeterminato
(full-time)
Retribuzione Annua Lorda (RAL)
fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila su obiettivi)
+ auto o rimborso spese
Percorso strutturato di inserimento in azienda (onboarding)
Flessibilità e autonomia di lavoro Possibilità di crescita in un’azienda dinamica e in espansione PER CANDIDARSI
LA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL’AZIENDA
(con il supporto di PBS per digital e comunicazione)
Si invita a candidarsi tramite Linked In verificando di aver caricato in Linked In il CV (PDF)
più AGGIORNATO
Tutte le candidature verranno attentamente valutate.
I candidati più interessanti verranno contattati entro 24 ore