Descrizione aziendabr /br / br /br / ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.br /br / br /br / La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:br /br / * ROMEO Napoli operativo dal 2009br /br / * ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025br /br / * ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026br /br / br /br / In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un#39;esperienza immersivabr /br / ·nell#39;architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell#39;artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kumabr /br / ·nell#39;arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d#39;arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)br /br / ·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARISbr /br / ·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducassebr /br / br /br / Posizionebr /br / br /br / Per il nostro hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a SOMMELIER che avrà i seguenti compiti:br /br / br /br / * Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione e Chef Executive selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.br /br / * Organizzazione e gestione della cantina, garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del vendutobr /br / * Gestione dell#39;inventariobr /br / * Svolgimento di attività di wine pairingbr /br / * Promozione attività di upselling br /br / br /br / Requisitibr /br / br /br / * Esperienza pregressa c/o ristoranti stellati e/o hotel 5* Lbr /br / * Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)br /br / * Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio) e preferibilmente conoscenza del francesebr /br / * Orientamento alla vendita br /br / * Conoscenza norme HACCP br /br / br /br / Altre informazionibr /br / br /br / La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff housebr /br / br /br / L#39;offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91