L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione. Questa missione ha portato Iginio Massari a essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo. Oggi il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria può contare su una prolifica attività di ricerca e innovazione guidata direttamente da Iginio Massari e i suoi figli, Debora e Nicola. Un team di esperti pasticcieri condivide con il loro maestro la ricerca della perfezione che è alla base del successo di ognuno dei prodotti artigianali di Iginio Massari, mai statici perché in costante rinnovamento e studio. Iginio Massari Alta Pasticceria sta cercando un Responsabile pasticceria per la Pasticceria di Roma. Il Ruolo Come Responsabile della pasticceria verrai supportato sul funzionamento ottimale del laboratorio dello Store, garantendo l'adesione all'etica del brand, rispettando tutte le procedure di legge. Sarai supportato/a per lo svolgimento delle attività quotidiane in aderenza ai mansionari ed ai protocolli di pasticceria con lo scopo di raggiungere le migliori performance in termini di qualità, quantità e soddisfazione del cliente. È previsto un percorso di formazione presso uno o più laboratori dei punti vendita di Iginio Massari Alta Pasticceria. Competenze richieste Almeno 4/5 anni di esperienza come Responsabile nel settore Pasticceria Ottime capacità di ascolto Sensibilità al prodotto; Autonomia e organizzazione del lavoro; Gestione approvvigionamento materie prime Gestione turnistica dipendente laboratorio Proattività e passione per la sfida; Problem Solving Orientamento agli obiettivi, capacità di lavorare in team, flessibilità e disponibilità sono requisiti fondamentali; Precisione e disciplina; Conoscenza approfondita delle norme HACCP, controllo e gestione degli allergeni e delle norme di sicurezza sul lavoro; Cosa offriamo Contratto di lavoro a Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - pasticcera/e: 4 anni (Preferenziale) Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Esperienza: - pasticcera/e: 3 anni (Preferenziale)