Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi. Cosa offriamo: Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche. Ambiente di lavoro: Un contesto rispettoso e aperto che favorisce la tua crescita personale e professionale. Retribuzione equa: Remunerazione superiore alla media, trasparente e basata sulle prestazioni. Vitto: Disponibile quotidianamente, anche nei giorni liberi. Alloggio gratuito: Confortevole e situato direttamente nel resort. Tempo libero: Accesso alla piscina per il personale, palestra e un programma speciale dedicato ai collaboratori. Contratto stagionale: Con una durata di apertura del resort di 11 mesi all’anno. Le tue principali mansioni: Come Demi-Chef de Partie - Gardemanger ti occuperai di: - Preparare e presentare antipasti e piatti freddi con creatività e alti standard qualitativi, in linea con la nostra cucina gourmet. - Supportare il Chef de Partie nell’organizzazione e nella gestione della sezione Gardemanger. - Preparare la mise-en-place e gestire autonomamente il tuo spazio di lavoro. - Istruire e supportare Commis de Cuisine e tirocinanti. - Garantire ordine, pulizia e il controllo della qualità nella tua area di responsabilità. - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza. - Controllare le porzioni e ottimizzare l’uso delle risorse per evitare sprechi. - Portare energia positiva e impegno, contribuendo a creare un’atmosfera lavorativa armoniosa. Il tuo profilo ideale: - Forte orientamento al servizio e passione per gli ingredienti di alta qualità. - Entusiasmo per la cucina di eccellenza e desiderio di esprimere la propria creatività. - Capacità di lavorare in team e di motivare e ispirare i colleghi. - Formazione completa o qualifica nel settore della cucina o della gastronomia. - Almeno 1 anno di esperienza come Demi-Chef de Partie o in una posizione simile in strutture alberghiere o ristorative di alto livello. Candidatura: CIN: IT023043A1GPFDIWTJ - Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise - Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise - Dipartimento: Cucina Persona di contatto: Stefan Margesin Telefono: 39 045 835 1000