ANNUNCIO DI LAVORO – SOUS CHEF / CUOCO
Baita Ciocomiti – Maga Vigo (Ski area Madonna di Campiglio)
La Baita Ciocomiti, parte del gruppo CIOCOMITI, ricerca un/a Sous Chef di cucina per la stagione invernale da fine novembre a fine marzo.
Mansioni principali:
* Supporto allo Chef nella gestione della cucina
* Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard qualitativi della struttura
* Coordinamento della brigata nei momenti di servizio
* Controllo e gestione delle scorte alimentari
* Cura della pulizia e dell'ordine della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/sous chef, preferibilmente in contesti di montagna o ristorazione stagionale
* Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna
* Capacità organizzative e di lavoro in team
* Autonomia, precisione e resistenza ai ritmi stagionali
* Serietà, affidabilità e flessibilità oraria
Condizioni di lavoro:
* 5 servizi pranzo + 2 servizi cena a settimana
* 1 giorno di riposo settimanale
* Vitto e alloggio inclusi
* Contratto stagionale da fine novembre a fine marzo
* Trattamento economico commisurato all'esperienza
Offriamo:
* Inserimento in un'azienda giovane e in crescita, con un marchio riconosciuto a livello nazionale
* Ambiente di lavoro professionale, dinamico e motivante
* Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo CIOCOMITI
Luogo di lavoro: Baita Ciocomiti – Maga Vigo, Ski area Madonna di Campiglio
Candidature: inviare CV con foto e breve presentazione a
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €1.650,00 - €1.850,00 al mese
Benefit:
* Alloggio
Esperienza:
* sous chef: 2 anni (Preferenziale)