UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di
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SOUS CHEF
da inserire presso l' UNAHOTELS Capotaormina
di Taormina (ME).
Nel ruolo di SOUS CHEF la risorsa supporterà lo Chef nelle seguenti attività
Organizzare le partite per il ristorante à la carte;
Sostituire lo Chef nei giorni di assenza o di più servizi contemporanei;
Supervisionare tutte le partite e i relativi Capi Partita;
Gestire le comande al pass in assenza dello Chef;
Supportare nell'organizzazione del lavoro del personale più junior con un monitoring sulla qualità dell'operato.
COSA OFFRIAMO?
Contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di trasformazione a
tempo INDETERMINATO
(CCNL Turismo Federalberghi);
Mensa aziendale
per ogni giornata di lavoro effettivo;
Percorsi formativi
per migliorare la propria professionalità;
Percorsi di
crescita competente ;
Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera ;
Premio annuo di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
Agevolazioni, scontistiche e
servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI:
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP;
Attestato HACCP;
Disponibilità a turni spezzati.
ORARIO
Turni spezzati;
Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. xlwpduy Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.
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